von Sauerkitchen•28.02.2025
Primavera mit Hähnchen
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 2 Stück - Möhre(n)
- 1 Bund - Lauchzwiebel(n)
- 200 g - Brokkoli (TK)
- 300 g - Hähnchenbrustfilet(s)
- 4 EL - Öl
- 1 Stück - Salz
- 1 Stück - Pfeffer
- 2 EL - Butter
- 100 ml - Gemüsebrühe (instant)
- 100 ml - Sahne
- 1 Stück - Scheibe/n Käse
Anleitung
1
Möhren putzen, schälen und in Streifen schneiden. Fleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden.
3
Fleisch in 2 EL erhitztem Öl anbraten. Dann salzen, pfeffern und anschließend warm stellen.
4
Butter mit dem übrigen Öl erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Brühe zugießen und ca. 4-5 Minuten köcheln. Sahne und anschließend die Käsescheibe hinzufügen - schmelzen lassen. Hähnchenstreifen zurück zum Gemüse geben.
6
Dazu Nudeln nach Wahl reichen.
8
Tipp: Wenn keine Kinder mitessen, kann man auch noch etwas Rotwein dazugeben – das schmeckt noch besser.