von ChERrYmAtthiaS•20.05.2024
Power Cookies
Recipe information
Kochzeit12 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 100 g - Haferflocken
- 60 g - Haferkleie
- 40 g - Kokosraspel
- 100 g - Schokotropfen
- 40 g - Chiasamen
- 40 g - Sonnenblumenkerne (gehackt)
- 1 TL - Zimtpulver
- 1 TL - Backpulver
- 70 g - Nussmus
- 135 ml - Ahornsirup
Anleitung
1
Alle trockenen Zutaten vermischen. Nussmus (z.B. Mandelmus oder Cashewmus, alternativ auch Tahin) mit Ahornsirup vermischen. Trockene und feuchte Zutaten verrühren. Es gibt eine recht bröselige Masse.
2
Mit den Händen Kugeln formen o.Ä. und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Ich benutze meinen Falafel-Maker dafür. Damit ergibt der Teig 45 kleine Cookies à ca. 60 kcal.
3
Bei 175 Grad Heißluft im vorgeheizten Ofen ca. 12 min. backen, dann auskühlen lassen. Die Cookies können gut kühl gelagert werden.
4
Tipp: Man kann anstelle der Chiasamen oder Sonnenblumenkerne auch andere Körner oder Saaten verwenden (Hanfsaat, Kürbiskerne gehackt, Leinsaat, gehackte Nüsse...)