von Mint-Kitchen•27.09.2024
Pikante Salatsoße mit Curry
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 1 Becher - Naturjoghurt
- 1 Stück - etwas Öl
- 1 Stück - Spritzer Balsamico
- 1 Stück - Prise(n) Salz
- 1 Stück - Prise(n) Chilipulver oder Pfeffer
- 1 Stück - etwas Zucker oder flüssiger Süßstoff oder evtl ein Marmeladenrest
- 1 Stück - Currypulver (mildes)
- 1 Stück - etwas Saft oder kalter ungesüßter Früchtetee zum Verdünnen
Anleitung
1
Joghurt mit Öl mit dem Schneebesen verrühren, Salz, Chili oder Pfeffer, Zucker bzw. "Zuckerersatz" und Balsamico zufügen, danach mit Curry abschmecken. Falls die Soße zu dick ist, mit einem kleinen Schuss Saft oder Früchtetee verdünnen.
3
Natürlich können auch frische gehackte Küchenkräuter wie Dill, Petersilie, Schnittlauch, Zitronenmelisse oder Kresse zugefügt werden.
5
Die Salatsoße passt zu allen Blattsalaten, egal ob herzhaft oder zart, ist schnell zubereitet und sehr lecker. Und da man sie ja kalorienarm zubereiten kann, darf man davon auch ein bisschen mehr genießen.