von Peterskitchen•20.03.2025
Pikante Bratkartoffeln
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
2
- 1 Stück - kleine Zwiebel(n) (klein gewürfelt)
- 1 Stück - Salz
- 350 g - Kartoffel(n) (geschält und gewürfelt)
- 1 Stück - etwas Öl
- 1 Stück - etwas Harissa ((Chiligewürz))
- 1 Stück - etwas Knoblauch
- 1 Stück - etwas Kreuzkümmel
Anleitung
1
Die Kartoffeln möglichst trocken im Öl heiß anbraten und mit Deckel ca. 15 Min. bei reduzierter Hitze weiterbraten, ab und zu wenden dabei. Mit allen Gewürzen würzen und 15 weitere Minuten ohne Deckel braten. Zum Schluss salzen.