Philly Cheesesteak Sandwich
Recipe information
- 800 g - Rindfleisch ((Rinderhüfte))
- 3 Stück - Baguette(s) (zum Aufbacken)
- 4 Stück - Zwiebel(n)
- 250 g - Schmelzkäse
- 300 g - Käse (geriebener Cheddar)
- 100 ml - Sahne
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 Stück - Öl
Anleitung
Als erstes Fleisch in dünne Scheibchen schneiden, nicht zu groß, da sonst Probleme beim "packen" des Sandwichs entstehen.
Danach salzen und pfeffern.
Zwiebeln in Würfel schneiden und danach in etwas Öl anschwitzen, bis sie leicht braun werden. Zur Seite stellen.
In einem weiteren Topf Schmelzkäse in der Sahne auflösen und geriebenen Käse ebenfalls darin schmelzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Baguettes in den Ofen legen, nicht fertig backen, da sie später noch zu Ende gebacken werden. 3 Minuten sollten reichen.
Jetzt Fleisch in einer Pfanne anbraten, nicht auf höchster Stufe, es reicht das Fleisch zu garen.
Baguettes aus dem Ofen nehmen und der Länge nach einschneiden. Erst die Käsesoße einstreichen, dann Fleisch hinzufügen und nochmal Käsesoße darübergeben.
Jetzt nochmal in den Ofen, bis das Baguette die gewünschte Bräune erreicht hat.
Zuletzt Zwiebeln darüber geben und das Sandwich genießen.