von Chefkeller•13.09.2024
Pasta mit Schinken - Sahne Sauce
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 40 g - Butter
- 200 g - Schinken (gekochter)
- 500 ml - Sahne
- 80 g - Parmesan
- 1 Stück - Salz
- 1 Stück - Pfeffer
- 400 g - Nudeln
- 1 Stück - Saucenbinder (hell)
Anleitung
1
Beliebige Nudeln kochen.
2
Die Butter im Topf anschmelzen und den gewürfelten Schinken dazu geben. Leicht anbraten und mit der Sahne ablöschen. Dann Parmesan reiben und zu der Sauce geben. Sauce so lange köcheln lassen bis der Käse geschmolzen ist. Dann noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit ein wenig Saucenbinder (hell) abbinden.
3
Nudeln in die Sauce geben.