von sugarbastian•17.03.2025
Pasta mit kalter Tomaten-Gurkensauce und Parmesan
Recipe information
Kochzeit8 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 500 g - Spaghetti
- 8 Stück - m.-große Tomate(n)
- 1 Stück - kleine Salatgurke(n)
- 200 g - Parmesan
- 2 Stück - Zehe/n Knoblauch
- 6 EL - Olivenöl
- 2 EL - Sahne
- 0,5 TL - Salz
Anleitung
1
Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
2
In der Zwischenzeit die Sauce vorbereiten. Dafür die Tomaten würfeln, die Gurke raspeln, den Parmesan grob reiben, den Knoblauch pressen. Alles mit den restlichen Zutaten vermengen.
3
Zum Anrichten die Sauce auf die Spaghetti geben und servieren.