von Recipes-By.Niklas•27.03.2025
Orangen - Ingwer - Muffins
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 125 g - Butter
- 125 g - Zucker
- 2 Stück - Ei(er)
- 1 Stück - Orange(n) (unbehandelt, den Abrieb und Saft davon)
- 125 g - Mehl
- 2 TL - Backpulver
- 1 Stück - Prise(n) Salz
- 1 EL - Ingwer (frisch, fein gehackt)
- 1 Stück - evtl. Ingwer (kandiert, fein gehackt)
- 1 Stück - evtl. Schokolade (gewürfelt)
Anleitung
1
Butter, Zucker und Eier zusammen schaumig rühren, bis die Masse hell ist. Die abgeriebene Schale und den Saft einer Orange dazugeben. Die restlichen Zutaten beifügen und mischen.
3
In die Muffinförmchen füllen und bei 180°C ca. 20 – 30 min. backen. Ergibt 8 - 10 Muffins.