von Lucas.Pepper•23.12.2024
One Pot Pasta mit Hähnchen und Tortiglioni
Recipe information
Kochzeit20 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 350 g - Tortiglioni
- 400 g - Hähnchenbrustfilet(s)
- 1 Stück - Paprikaschote(n) (rote)
- 1 Stück - Zwiebel(n)
- 3 Stück - Knoblauchzehe(n)
- 1 EL - Kräuter der Provence
- 750 ml - Gemüsebrühe
- 250 ml - Weißwein
- 400 g - Tomate(n) (gehackt, 1 Dose 425 g)
- 40 g - Parmesan
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
Anleitung
1
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprikaschote waschen, entkernen und klein würfeln.
2
Alle Zutaten, bis auf den Parmesan, in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und ohne Deckel ca. 15 - 20 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
3
Die Pasta mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken. Auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreuen.