von wildcuIsInE•24.09.2024
Omlette - Savoyer Art
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
2
- 2 Stück - Kartoffel(n)
- 80 g - Speck (durchwachsen)
- 1 Stück - Paprikaschote(n) (rot)
- 1 Stück - Paprikaschote(n) (grün)
- 40 g - Butter
- 1 EL - Kräuter (fein gehackt)
- 150 g - Käse (Gouda)
- 3 Stück - Ei(er)
Anleitung
1
Kartoffeln, Speck und Paprika in kleine Würfel schneiden.
2
Butter in einer Pfanne auslassen und alles darin weich dünsten.
3
Eier mit Kräutern, Salz und Pfeffer verquirlen. Käse in kleine Würfel schneiden und zugeben.
4
Eiermasse über das Gemüse in die Pfanne gießen. Einmal durchrühren, dann erstarren lassen. Dazu schmeckt prima ein leckerer Salat.