von Meidining60•15.04.2025
Oma Elfriedes Vollkornwaffeln
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
10
- 125 g - Butter
- 100 g - Zucker
- 1 Pck. - Vanillezucker
- 5 Stück - Ei(er)
- 125 g - Weizenmehl (vollkorn)
- 125 g - Haferflocken (grobe)
- 1 TL - Backpulver
- 300 ml - Milch
- 2 EL - Rum (evtl.)
- 1 Stück - evtl. Puderzucker
Anleitung
1
Die Zutaten mit dem Handrührgerät gut durchrühren und mindestens eine halbe Stunde quellen lassen. Ich habe es auch schon ohne "quellen lassen" versucht, dann waren aber leider die Haferflocken in den fertigen Waffeln noch zu fest.
3
Jeweils einen Schöpfer des fertigen Waffelteiges im Waffeleisen ausbacken. Anschließend bestreuen wir sie nur noch mit Puderzucker.