von rEcIPeS.byFranK•03.06.2025
Nudel - Lauch - Gratin
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
2
- 180 g - Nudeln
- 2 Stück - Stange/n Lauch
- 4 Stück - Karotte(n)
- 300 g - Tatar
- 200 ml - Gemüsebrühe
- 80 g - Käse (geriebener (32%Fetti.Tr.))
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 TL - Pflanzenöl
Anleitung
1
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Den Lauch in Ringe schneiden, die Karotten würfeln.
3
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Tatar darin knusprig braten. Das Gemüse zum Tatar geben und kurz anbraten, dann mit der Brühe ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
5
Die abgetropften Nudeln dazu geben, alles vermengen und in eine Auflaufform geben. Mit dem Käse bestreuen und 15 - 20 Minuten bei 200°C überbacken.