von recipes_byjonas•14.09.2024
Nudel - Gemüse - Salat
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
2
- 100 g - Nudeln ((Schleifennudeln))
- 1 Stück - Salz
- 2 Stück - Frühlingszwiebel(n)
- 100 g - Erbsen
- 2 Stück - Tomate(n)
- 150 g - Mais
- 1 Stück - Chilischote(n)
- 1 EL - Essig ((Weißweinessig))
- 1 Stück - Pfeffer
- 1 Stück - Zucker
- 3 EL - Öl
- 80 g - Joghurt (Vollmilch-)
Anleitung
1
Nudeln in Salzwasser bissfest garen.
2
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebelringe und Erbsen 3 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Nudeln geben, abgießen und abtropfen lassen.
3
Tomaten waschen, sechsteln und mit den Nudeln und allem Gemüse mischen.
4
Chiliwürfel mit Essig, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Öl verrühren. Dann den Joghurt dazugeben. Die Sauce mit den Salatzutaten mischen.