von recipes_by-wei•17.03.2025
Mango Habanero Sauce
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
8
- 1 Stück - Mango(s) (reife)
- 250 g - Mayonnaise
- 2 EL - Senf
- 3 Stück - Knoblauchzehe(n)
- 1 Stück - Habanero(s) ((nach gewünschter Schärfe auch bis zu 2 / alternativ Chilis))
- 0,5 TL - Currypulver
- 1 Stück - n. B. Salz
- 1 Stück - n. B. Pfeffer
Anleitung
1
Fruchtfleisch aus der Mango lösen.
2
Mango, Habanero und Knoblauch im Mixer pürieren.
3
Mayonnaise, Currypulver und Senf in eine Schüssel geben. Pürierte Masse hinzufügen, alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Ergibt ca. 500 ml Sauce.