von Lunabistro22•02.02.2025
Mandarinenquark mit Cookies
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
6
- 7 Stück - Mandarine(n) (evtl.1 Bio)
- 150 g - Keks(e) (Schoko-Cookies)
- 500 g - Quark (20% Fett)
- 2 EL - Zucker
- 1 Pck. - Vanillezucker
- 150 g - Sahne
- 1 Stück - evtl. Schokoröllchen (oder -raspel zum Verzieren)
Anleitung
1
Bio-Mandarine waschen und trocken reiben bzw. eine normale Mandarine schälen. In 6 Scheiben schneiden und evtl. halbieren. Die anderen Mandarinen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, evtl. grob würfeln.
2
Cookies grob hacken. Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen, unterheben.
4
Quark, Cookies und Mandarinen in 6 Gläser schichten. Dabei mit einem Klecks Creme abschließen. Mit Mandarinenscheiben und Schokoröllchen verzieren.