Leckere Cevapcicipfanne
Recipe information
- 1 Stück - Beutel Cevapcici (TK) (angetaut)
- 4 EL - Ajvar (mild oder scharf)
- 250 g - Paprikaschote(n) (in Streifen geschnitten)
- 1 Stück - Zwiebel(n) (in Streifen geschnitten)
- 1 Becher - Sahne oder Schmand
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 Stück - etwas Öl zum Braten
Anleitung
Die angetauten Cevapcici 2-mal durchschneiden, damit man kleinere Stücke hat (wer mag, kann natürlich auch frische nehmen!). Diese in einer Pfanne mit wenig Öl durchbraten. Überschüssiges Fett abgießen und die Cevapcicistücke in einer Schüssel warmhalten.
Die in Streifen geschnittene Paprikaschote und Zwiebel in etwas Öl anschwitzen. Dann 4 - 6 EL Ajvar (man kann auch etwas mehr oder weniger nehmen, das kommt ganz auf den persönlichen Geschmack an, und wie "dick" man seine Soße haben möchte) und noch 1 Becher Sahne oder Schmand dazugeben. Gut durchrühren, aufkochen lassen.
Die Cevapcicistücke zurück in die Pfanne geben und nochmals gut heiß werden lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu schmecken uns Baguette oder Reis und ein knackiger Salat.