von chefklein•20.09.2024
Kümmel - Likör,
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 20 g - Kümmel
- 1 TL - Koriander
- 100 g - Kandiszucker
- 700 ml - Schnaps ((Doppelkorn))
Anleitung
1
Ansatz:
2
Kümmel und Koriander grob zerstoßen oder in einer Kaffeemühle kurz zerkleinern.
3
In eine große Flasche geben, den Kandiszucker zufügen und mit Alkohol auffüllen.
4
4 - 5 Wochen an einen sonnigen Platz stellen, dabei mehrfach schütteln, dann abfiltrieren und in eine vorbereitete Flasche füllen.
5
Nach weiteren 2 Wochen ist dieser bekömmliche, beruhigende Likör trinkfertig.