von chefstein•09.02.2022
Knoppers - Muffins
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
12
- 250 g - Süßigkeiten (Knoppers (10 Stück))
- 250 g - Mehl ((2 Tassen))
- 2 TL - Backpulver
- 0,5 TL - Natron
- 2 EL - Kakaopulver
- 1 Stück - Ei(er)
- 125 g - Zucker ((3/4 Tasse))
- 75 ml - Öl ((1/4 Tasse))
- 225 g - Joghurt ((1 Tasse))
Anleitung
1
Die Knoppers mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Mit Mehl mit Backpulver, Natron und Kakao mischen.
2
Ei mit Zucker cremig schlagen, dann Öl und Joghurt unterschlagen.
3
Die Mehlmischung zügig per Hand darunter rühren und den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen.
4
Bei 190°C etwa 20-25 min backen.