von Tendercurry68•18.09.2024
Kirschen in Ingwer - Zimt - Sirup
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 500 g - Kirsche(n) (entsteint)
- 200 ml - Wasser
- 50 g - Zucker
- 50 g - Gelierzucker (2:1)
- 1 Stück - Stange/n Zimt
- 25 g - Ingwer (frisch und geschält)
Anleitung
1
Die zwei Zuckersorten im Wasser auflösen. Zimtstange und Ingwer zur Zuckerlösung geben und alles zusammen etwas zum Sirup einkochen.
2
Zimtstange und Ingwer wieder entfernen und die entsteinten Kirschen zum Ingwer-Zimtsirup geben, aufkochen lassen und sofort in Twist-off-Gläser füllen.