von PuREsAvoR•18.12.2024
Käse - Streusel - Kuchen
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeitmedium
Portionen
1
- 125 g - Butter
- 100 g - Zucker
- 200 g - Mehl
- 2 Stück - Ei(er)
- 125 g - Zucker
- 100 ml - Öl
- 100 ml - Orangensaft
- 100 g - Haselnüsse (gemahlen)
- 150 g - Mehl
- 0,5 Pck. - Backpulver
- 2 Stück - Ei(er)
- 75 g - Zucker
- 400 g - Quark
- 0,5 Stück - Zitrone(n) (Bio) (den Abrieb davon)
- 75 g - Sahne
- 1 EL - Grieß
- 1 Stück - Fett für die Form
Anleitung
1
Für die Streusel die Butter in einem Topf zerlassen und mit Zucker und Mehl vermischen. Den Ofen auf 200°C (Umluft: 180°C) vorheizen und die Form fetten.
3
Für den Teig die Eier mit dem Zucker dickcremig schlagen. Öl und Orangensaft zugeben. Die Nüsse mit Mehl und Backpulver rasch unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form geben und im Ofen (unterste Schiene) 12 - 15 Minuten vorbacken.
5
Für die Quarkmasse die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Quark, Zitronenschale, Sahne und Grieß unterrühren. Die Masse auf dem vorgebackenen Boden verteilen, die Streusel darüber bröseln und den Kuchen in 30 - 35 Minuten fertig backen.