von baSILJiN•01.06.2025
Kartoffel-Pastinaken-Stampf
Recipe information
Kochzeit20 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 500 g - Kartoffel(n) (vorwiegend mehlig kochend)
- 500 g - Pastinake(n)
- 75 g - Butter
- 1 Stück - Salz
Anleitung
1
Kartoffeln und Pastinaken schälen und würfeln. In Salzwasser garen. Abgießen und ausdämpfen lassen. Butter mit einem Kartoffelstampfer unterarbeiten. Nochmals mit Salz abschmecken.