von emily_cookie•12.01.2025
Kapuzinerkressesamen - Kapernersatz
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 2 Stück - Gläser Samen - Körner der Kapuzinerkresse
- 1 Stück - ½ Glas Wasser
- 0,5 Stück - Glas Essig (Weinessig)
- 0,5 TL - Salz
Anleitung
1
Samenkörner, Wasser, Essig und Salz in eine Kasserolle geben, aufkochen und dann 15 Min. leise köcheln lassen. Die Samen müssen noch "Biss" haben. Warm in ein Glas geben und mindestens 4 Wochen ziehen lassen.
3
Wie Kapern verwenden, schmeckt fast noch besser.