von julius.flavor0•25.10.2024
Kabeljau auf Zucchini- und Gurkengemüse
Recipe information
Kochzeit15 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 0,5 Stück - Zucchini
- 0,5 Stück - Gurke(n)
- 1 Stück - Schalotte(n)
- 120 g - Fisch
- 1 Stück - etwas Dill
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 Stück - etwas Kurkuma
- 1 Stück - etwas Ingwer
- 1 Stück - etwas Knoblauch
Anleitung
1
Gemüse in Würfel schneiden und eine Pfanne vorheizen (mit etwas Wasser, ohne Fett!). Zwiebel und Gemüse dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Kurkuma würzen. Etwas Wasser und Dill dazugeben und das Gemüse dünsten (ggf. später Ingwer und Knoblauch dazugeben).
2
Den Fisch würzen und in einer zweiten Pfanne in Wasser dünsten. Kräuter dazugeben, den Fisch mit dem Gemüse anrichten und genießen.
3
Das Gericht hat unter 200 kcal und ist damit perfekt für die 21Tage-Stoffwechselkur geeignet.
4
Ihr könnt das Gericht natürlich auch mit anderem Gemüse zubereiten.