von CHEFwiNTeR•22.03.2025
Jägerschnitzel (DDR Rezept)
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 4 Stück - Scheibe/n Wurst (Jagdwurst)
- 100 g - Mehl
- 1 Stück - Ei(er)
- 1 Stück - Semmelbrösel
- 1 Stück - Öl zum Ausbacken
Anleitung
1
Bitte darauf achten, das die Wurstscheiben nicht zu dünn geschnitten sind.
2
Jagdwurstscheiben in Mehl, dann in verschlagenem Ei und in Semmelbrösel wenden. Brösel fest andrücken.
3
In einer Pfanne mit heißem Öl knusprig braun braten.
4
Sogleich auftragen!
6
Als Beilage zu empfehlen:
7
Kartoffelsalat oder Makkaroni mit Tomatensauce.