von CHefmIlLer•23.09.2024
Italienische Zucchini
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 3 Stück - Zucchini
- 5 EL - Balsamico (roter)
- 10 EL - Olivenöl
- 1 TL - Honig
- 3 TL - Basilikum
- 1 Stück - Knoblauch (gepresst)
- 1 TL - Salz (grobes, gemahlener bunter Pfeffer)
- 2 TL - Petersilie (getrocknet oder frisch)
- 5 EL - Olivenöl (zum Braten)
Anleitung
1
Olivenöl mit Essig und Honig schaumig rühren und mit Knoblauch, Basilikum etc. würzen.
2
Zucchini in der Marinade wälzen. Eine Stunde ziehen lassen, zwischendurch umrühren.
3
Dann in den 5 EL Olivenöl 10 Minuten braten.
4
Warm oder kalt servieren.