von cHEfanne22•14.05.2022
Illes kleine Blitzsoße für Gemüsebeilagen und die schnelle Küche
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 1 EL - Gemüse - Kochwasser
- 1 EL - Naturjoghurt 1 (5 - 3,5 %)
- 1 EL - Schmand (oder Creme fraiche)
- 0,5 Stück - TL (gestr. Curry , für Farbe und Geschmack)
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 Stück - Knoblauch
- 1 Stück - evtl. Kräuter (nach Geschmack)
Anleitung
1
Rezept ist simpel und einfach und "pro Person"
3
1 El Gemüsekochwasser entnehmen, mit 1 El Joghurt und 1 EL Schmand oder 1 EL Creme fraiche, mit Salz, Pfeffer, einer Spur vom Knoblauch und 1 gehäuften Messerspitze Curry verschlagen.
5
Diese Masse vor dem Servieren kurz erwärmen, nicht kochen und fertig ist eine schnelle und leckere Gemüsesoße ohne großen Aufwand.
6
Ich erwärme das nur in der Mikrowelle.
7
Vor dem Servieren Kräuterzugabe nach Geschmack und Vorlieben.
9
bei WW 1 P oder 1 PP
10
den Joghurt rechne ich tagsüber als Becher ab, da ich den anschließend verbrauche.