von Bread_Kitchen•29.05.2025
Himbeer-Kokos-Leckermäulchen
Recipe information
Kochzeit20 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
8
- 75 g - Mehl
- 200 g - Puderzucker
- 125 g - Mandel(n) (gemahlene)
- 50 Stück - Kokosraspel
- 1 TL - Zitronensaft / Zitrovin
- 175 g - Butter
- 125 g - Himbeeren (TK)
- 5 Stück - Eiweiß
Anleitung
1
Zuerst Mehl, Puderzucker, Mandeln und Kokosflocken vermischen. Nun die geschmolzene Butter mit den Zutaten verrühren.
2
Als nächstes die Eiweiße schaumig schlagen und anschließend zusammen mit dem Zitronensaft unter die vermischten Zutaten heben.
4
Nun die Masse auf Muffinförmchen verteilen und auf 180° (Umluft)
5
15-20 Minuten backen.