von Gretarecipes•12.12.2024
Herzhafter Zucchinikuchen
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 500 g - Zucchini (geraspelt)
- 1 Stück - Zwiebel(n) (gehackt)
- 1 Stück - Paket Käse (geriebener , ca. 150 - 200 g)
- 200 g - Mehl
- 1 EL - Öl
- 5 Stück - Ei(er) (verquirlt)
- 1 Stück - Paket Schinkenwürfel (ca. 150 g)
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 Stück - Knoblauch
- 1 Stück - Fett für das Blech
Anleitung
1
Alle Zutaten zu einer Masse verarbeiten und den Teig auf ein gefettetes Backblech verteilen. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
2
Der Teig lässt sich variieren, indem Cocktailtomaten, Champignonscheiben oder Mais zugegeben werden. Für Vegetarier einfach den Schinken weg lassen. Schmeckt warm und kalt.