von bRIGHtTaStE•10.10.2024
Herzhafter Selleriesalat
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 1 Stück - Knolle/n Sellerie ((geschält ca. 300-350 g))
- 4 EL - Balsamico (weiß)
- 1 EL - Olivenöl (kalt gepresst)
- 0,5 Becher - Schmand (oder Saure Sahne)
- 1 Stück - Zehe/n Knoblauch
- 1 TL - Gemüsebrühe (gekörnte)
- 1 Stück - Prise(n) Zucker
- 1 Stück - n. B. Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 Stück - n. B. Salz
Anleitung
1
Sellerie schälen und grob raspeln. Aus den übrigen Zutaten ein Dressing zubereiten und mit dem Sellerie gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer noch mal abschmecken.
3
TIP: als Variante kann man zusätzlich etwas frischen Parmesan hobeln und unterheben.