von HANsRecipes•07.05.2025
Hähnchen-Minutenschnitzel mit bunten Gemüse und Kräuterquark
Recipe information
Kochzeit10 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
2
- 4 Stück - Hähnchenschnitzel (Minutenschnitzel)
- 1 Stück - Zucchini
- 3 Stück - Karotte(n)
- 150 g - Cherrytomate(n)
- 20 g - Margarine
- 2 TL - Gemüsebrühepulver
- 4 EL - Magerquark
- 2 EL - Milch
- 2 EL - Schnittlauch (getrocknet)
Anleitung
1
Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne 10 g Margarine schmelzen und das Gemüse mit 1 TL Gemüsebrühepulver darin ca. 5 Minuten braten.
2
In einer anderen Pfanne 10 g Margarine schmelzen und die Minutenschnitzel darin rasch von beiden Seiten braten.
3
In einer kleinen Schüssel Magerquark, Milch, Schnittlauch und 1 TL Gemüsebrühepulver miteinander verrühren und fertig ist der Kräuterquark.
4
Anrichten und servieren.