von Liam.Chef•20.02.2025
Hähnchen in Sahnesoße
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 1 kg - Hähnchenbrustfilet(s)
- 1 Stück - Stange/n Porree
- 250 ml - Sahne
- 1 Stück - Lorbeerblätter
- 150 ml - Hühnerbrühe
- 1 TL - Selleriesalz oder Gewürzsalz
- 1 Stück - Gewürz(e)
Anleitung
1
Fleisch in eine Auflaufform legen. Porree in Ringe schneiden, mit 150 ml. Hühnerbrühe, 250 ml. Sahne, 1 Tl. Petersilie und einem Lorbeerblatt vermengen. Evt. noch mit Pfeffer und etwas Curry nachwürzen. Die Soße kann man evt. mit Soßenbinder etwas andicken. Das Fleisch mit dieser Soße bedecken und ca. 1 Stunde bei 180 bis 200 Grad im Ofen garen.