von Cookiekitchen•17.02.2025
Hackfleischpfanne mit Reisnudeln
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
3
- 500 g - Hackfleisch (gemischt)
- 1 Stück - Paprikaschote(n) (rot)
- 1 Stück - Paprikaschote(n) (gelb)
- 1 Stück - m.-große Zucchini
- 1 Stück - m.-große Zwiebel(n)
- 250 g - Champignons (frisch)
- 500 g - Nudeln (Reisnudeln)
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 Pck. - Sahne
- 0,8 Stück - Liter Wasser
- 0,5 Stück - Tube/n Tomatenmark
- 1 Stück - Paprikapulver (edelsüß)
- 1 Stück - Oregano
Anleitung
1
Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Das Hackfleisch dazu und anbraten. Paprika, Zucchini und die Pilze ebenfalls in Würfel schneiden und dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano würzen.
3
Mit dem Wasser aufgießen und das Tomatenmark unterrühren. 5 Minuten köcheln lassen dann die Reisnudeln dazugeben. Unter mehrfachem Rühren weitere 15 Minuten köcheln lassen.
5
Aufpassen, dass das Wasser nicht komplett verkocht, sonst brennt die Hackfleischpfanne an. Zum Schluss noch die Sahne dazugeben. Nochmal abschmecken.