von oliveluna•12.04.2025
Griessnockerl (Suppeneinlage)
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeitmedium
Portionen
6
- 30 g - Fett oder Butter
- 1 Stück - Ei(er)
- 1 Stück - Salz
- 70 g - Grieß
- 1 Stück - Liter Suppe
Anleitung
1
Das Fett schaumig rühren, das Ei dazurühren, ebenso den Grieß und das Salz. Die Masse 5 Minuten stehen lassen. Mit 2 Esslöffeln Nockerln formen. Die Nockerl in siedendem Salzwasser oder auch gleich in der Suppe 5 Minuten kochen lassen und danach ca. 15 Minuten ziehen lassen.