von farmthyme32•03.12.2024
Glühwein - Spekulatius - Muffins
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 120 g - Spekulatius (Gewürzspekulatius)
- 250 g - Mehl
- 3 TL - Backpulver
- 1 EL - Kakaopulver
- 1 TL - Zimt
- 1 Stück - Prise(n) Nelke(n) (gemahlene)
- 250 g - Butter
- 125 g - Zucker
- 1 Pck. - Vanillezucker
- 4 Stück - Ei(er)
- 2 EL - Rum
- 125 ml - Wein (Glühwein)
- 1 Stück - Fett für die Form
Anleitung
1
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und das Muffinblech gut einfetten.
3
Spekulatius fein zerbröseln. Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Rum und Glühwein schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Gewürze und die Brösel unterheben. In den Backofen schieben und ca. 20 - 25 Min. backen.