von DAViD.sAVoR•30.09.2024
Glasierte Möhren
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 500 g - Möhre(n) (junge)
- 20 g - Butter
- 10 g - Zucker
- 1 Stück - Prise(n) Salz
- 125 ml - Fond (Gemüsefond)
Anleitung
1
Die Möhren so putzen und schälen, dass noch ein kleines Stück vom Grün stehen bleibt. Die Butter mit dem Zucker und dem Salz in einem Topf erhitzen. Die Möhren darin unter Wenden anschwitzen. Den Fond angießen. Bei geringer Hitze im offenen Topf kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und das Gemüse glänzt.