von recipes_by_elizabeth•01.06.2025
Gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen)
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeitmedium
Portionen
1
- 100 g - Kondensmilch (10% Fett)
- 110 g - Zucker
Anleitung
1
Kondensmilch in einem relativ großen Topf zum Kochen bringen (Milchmenge verdreifacht sich beim Kochen), Zucker unterrühren und unter ständigem Rühren (Schneebesen) ca. 30 Minuten kochen.
3
Die Milch ist fertig, wenn sie dickflüssig wird und sich zwischen den Fingern klebrig anfühlt und leicht Fäden zieht.
5
Milchmädchen in Gläser abfüllen und auskühlen lassen (dickt dann noch nach!).