von James.Cherry•11.11.2024
Geröstete Salzmandeln
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 200 g - Mandel(n)
- 1 Stück - Eiweiß
- 0,5 TL - Meersalz (grob)
Anleitung
1
Ungeschälte Mandeln auf einem Backblech verteilen und bei 170 Grad ca. 20 Minuten rösten.
2
Eiweiß leicht schlagen. Salz und dann die Mandel hinzugeben. Alles gut miteinander vermischen, sodass die Mandeln gut mit der Eiweiß-Salz-Mischung überzogen sind. Die Mandeln wieder so auf das Backblech legen, dass sie sich nicht berühren. Dann das Blech wieder für 5 Minuten in die Röhre schieben.
3
Schmeckt warm und kalt sehr gut.