von Spicythyme78•08.04.2025
Gebackene Mozarella - Tomaten
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
6
- 4 Stück - große Fleischtomate(n)
- 300 g - Mozzarella
- 2 Stück - große Zwiebel(n)
- 3 Stück - Zehe/n Knoblauch
- 0,5 TL - Salz
- 3 EL - Öl (Olivenöl)
- 1 Stück - Msp. Pfeffer (weißer)
- 1 EL - Thymian (die Blättchen)
- 1 Stück - Öl (Olivenöl) (für die Form)
Anleitung
1
Feuerfeste Form mit Öl ausstreichen, Backofen auf 220°C vorheizen. Tomaten und Käse in 1cm dicke Scheiben schneiden und dachziegelartig in die Form schichten. Zwiebeln und Knoblauch schälen, würfeln. Knoblauch mit Salz bestreuen und zerdrücken. Mit Olivenöl, Zwiebeln und Pfeffer mischen, über Tomaten und Käse träufeln und alles 20 Minuten backen. Thymian darüber streuen und nochmals 5 Minuten backen. Dazu Stangenweißbrot.