von bASIl_KitCheN•19.09.2024
Garnelen in Kokos - Mangosoße
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 250 g - Garnele(n)
- 200 ml - Kokosmilch
- 200 ml - Saft (Mangosaft)
- 1 Stück - Stück(e) Ingwer
- 2 Stück - Zehe/n Knoblauch
- 1 EL - Currypulver (Madrascurry)
- 2 EL - Pflanzenöl
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
Anleitung
1
Ingwer und Knoblauch fein würfeln und in Öl mit dem Curry anbraten. Darin die Garnelen anbraten und mit der Kokosmilch und dem Mangosaft auffüllen.
3
Mit Salz und Pfeffer würzen und noch ein wenig köcheln lassen.