von Naturalpeach19•19.09.2024
Fleischkäse - Spätzle
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
3
- 500 g - Brät für Fleischkäse (vom Metzger)
- 20 g - Schweineschmalz
- 1 Stück - Gewürz(e) nach Geschmack
Anleitung
1
Das Fleischkäsebrät nach und nach mit einem großen Messer auf ein Brettchen streichen. Dann in eine Pfanne mit heißem Schweineschmalz schaben, so wie man Spätzle schabt und rundherum schön braun braten. Nach Geschmack mit etwas Pfeffer und/oder Paprika, oder was man sonst an Gewürzen mag, würzen.
3
Ich habe dazu einen Kartoffel-Möhren-Stampf und eine Sauce mit Zwiebeln und rotem Paprika gemacht. Auch eine Pilzsauce schmeckt dazu.