von florian.tasty•17.03.2025
Fischfilet in Senfsauce II
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 4 Stück - Fischfilet(s) (Lachs (Rotbarsch etc.))
- 4 EL - Butter
- 2 EL - Öl
- 2 EL - Senf (( scharf und körniger gemischt))
- 200 g - Sahne
- 1 Stück - Butter (zum Braten)
- 1 Stück - n. B. Salz und Pfeffer
Anleitung
1
Fischfilets in etwas Butter anbraten.
3
Für Sauce: Butter, Öl, Senf und Sahne mit Schneebesen verrühren und erhitzen.
5
Zum Schluss Sauce über Filets geben.
7
Dazu passt: Reis, Salzkartoffeln, Baguette, grüner Salat