von Pastakitchen•15.11.2024
Fisch - Curry mit Spinat
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
2
- 400 g - Fischfilet(s) (z.B. Seelachs (Kabeljau/))
- 400 g - Blattspinat
- 1 Becher - Crème fraîche
- 1 Stück - Zwiebel(n)
- 1 Stück - Knoblauchzehe(n)
- 3 EL - Currypaste (mild)
- 1 Stück - Zitronensaft
- 1 Stück - Worcestersauce
- 1 Stück - Butter (oder Margarine)
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
Anleitung
1
Fischfilets in mundgerechte Würfel schneiden, mit Zitronensaft und einigen Tropfen Worcestersauce beträufeln, salzen und pfeffern. Zwiebel hacken, Knoblauch mit Salz zerdrücken und mit Butter glasig schwitzen. Spinat zugeben, kurz dünsten und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Worcestersauce abschmecken und in eine gefettete Auflaufform geben. Crème fraîche mit der Currypaste verrühren und kräftig abschmecken. Fischwürfel auf dem Spinat verteilen und mit der Crème fraîche-Curry-Mischung überziehen.
2
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 Grad 20-25 Minuten garen.