von Jungkitchen•17.12.2024
Feta-Kräuterdip mit gegrillten Tomaten
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 125 g - Feta-Käse
- 1 Stück - EL (gehäuft Frischkäse)
- 25 ml - Milch
- 1 TL - Honig
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 Stück - Handvoll Mini-Tomaten
- 1 Stück - n. B. Kräuter (italienische)
- 2 Stück - Knoblauchzehe(n)
- 3 EL - Olivenöl
- 1 Stück - n. B. Salz
- 1 Stück - n. B. Oliven (entsteinte)
- 1 Stück - n. B. Artischocke(n) (eingelegte)
Anleitung
1
Die Tomaten waschen und in eine Auflaufform geben. Den Knoblauch schälen, entweder pressen oder klein schneiden und zu den Tomaten geben. Mit Salz, italienischen Kräutern und Olivenöl würzen.
2
Im auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 20 - 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Die Tomaten sollten weich sein und etwas Farbe bekommen. Wer mag, kann noch Oliven oder Artischocken dazugeben, passt auch sehr gut.
3
Feta-Käse, Frischkäse, Milch und Honig zu einer Creme verrühren. Sollte die Masse zu fest sein, einen Schluck Milch dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Wenn die Tomaten fertig sind, die Fetacreme in eine Schüssel oder einen tiefen Teller geben und die Tomaten obendrauf verteilen.
5
Dazu frisches leckeres Brot reichen.