von cHefSImON21•29.09.2024
Feigen - Senf - Marmelade
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 200 ml - Apfelsaft
- 130 g - Gelierzucker 3:1
- 100 ml - Senf (mittelscharfer)
- 200 g - Feige(n) (getrocknete)
Anleitung
1
Die Feigen klein schneiden, und mit dem Apfelsaft ca. 10 Minuten zugedeckt kochen. Mit dem Mixstab pürieren und abkühlen lassen. Gelierzucker und Senf zugeben, kurz aufkochen lassen, noch heiß in kleine Twist-Off-Gläser füllen, und für einige Minuten die Gläser auf den Kopf stellen.