von crISpthYmE19•22.03.2025
Estragonsoße, ideal zu Spargel und ganz einfach
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
2
- 1 EL - Öl (gutes, neutrales)
- 2 EL - Mehl
- 125 ml - Milch
- 1 EL - Sahne
- 1 EL - Estragon (frisch oder getrocknet)
- 1 Stück - Salz
Anleitung
1
Aus Öl und Mehl eine helle Mehlschwitze herstellen, mit Milch aufgießen und aufkochen lassen, den Estragon und die Sahne dazu geben und mit Salz abschmecken.