von Thymesarah•09.10.2024
Erdbeertorte mit ganzen Beeren
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 150 g - Mehl
- 100 g - Margarine
- 50 g - Zucker
- 1 Stück - Stück(e) Ei(er)
- 1 TL - Backpulver
- 1 Pck. - Vanillezucker
- 750 g - Erdbeeren (frisch)
- 1 Pck. - Tortenguss (rot)
- 2 EL - Marmelade (Erdbeer)
Anleitung
1
Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen, zu einem Kloß formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend eine 26er Springform damit auslegen und einen ca. 2-3 cm hohen Rand hochziehen. Bei 175 Grad ca. 10 Minuten blindbacken - der Teig sollte schön gold-gelb aussehen.
3
Nach dem Abkühlen den Boden auf eine Kuchenplatte geben und mit der Marmelade bestreichen. Darauf die geputzten ganzen Erdbeeren stellen. Den Tortenguss nach Anleitung herstellen und über die Beeren geben. Wenn der Guss hart geworden ist: schmecken lassen!