von VictORiA.kITcheN63•04.03.2025
Erdbeer - Joghurt - Eis
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
6
- 500 g - Erdbeeren
- 200 ml - Sahne
- 150 g - Zucker
- 150 g - Joghurt
- 0,5 Stück - Zitrone(n) (davon Saft und geriebene Schale)
- 1 Stück - Tüte/n Vanillezucker
Anleitung
1
Die Erdbeeren waschen, putzen und mit dem Zucker, dem Zitronensaft und den Zitronenzesten pürieren. Die Sahne steif schlagen und mit dem Vanillezucker und dem Joghurt vermischen.
3
Die Sahnemischung unter die Erdbeeren heben und einige Zeit in der Gefriertruhe runterkühlen lassen. Dann in die Eismaschine geben bis es eine cremige Konsistenz hat.
5
Sofort in gekühlten Schälchen servieren.
7
Die Menge reicht bei meiner Eismaschine für zwei Portionen.