von Chefstein•25.01.2025
Eingelegte Frikadellen
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
6
- 1,3 g - Mett (Thüringer)
- 2 Stück - Dose/n Erbsen mit Möhren
- 1 Stück - Dose/n Mais
- 1 Stück - Dose/n Pilze
- 4 Becher - Sahne
- 150 g - Sahneschmelzkäse
- 300 g - Schmelzkäse mit Kräutern
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 Stück - Fett (zum Braten)
Anleitung
1
Aus dem Thüringer Mett Frikadellen formen, anbraten und in eine Auflaufform geben. Erbsen mit Möhren, Mais und Pilze (alles ohne Flüssigkeit) darüber geben - mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Sahne in einem Topf erwärmen (evtl. mit etwas Flüssigkeit vom Gemüse). Schmelzkäse hinzufügen. Sobald der Schmelzkäse sich aufgelöst hat, die Flüssigkeit über die Frikadellen und das Gemüse geben und 24 Stunden ziehen lassen.
5
Bei 200°C 45 Minuten backen.