von Basilmateo•13.04.2025
Die allerbeste Vanillesauce aus dem Thermomix
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 600 g - Milch
- 8 Stück - Eigelb
- 2 Stück - Prisen Salz
- 100 g - Zucker
- 1 Stück - Vanilleschote(n) (das Mark davon)
Anleitung
1
Rühraufsatz einsetzen. Milch, Eigelb, Salz und Zucker in den Mixtopf geben. Vanilleschote aufschlitzen, das Mark auskratzen und zugeben. 10 Min./80°C/Stufe 4 erwärmen.
3
Die Vanillesauce schmeckt sehr gut zu Dampfnudeln und feinen Desserts.