von wolfkitchen•01.04.2025
Datteln wie aus 1000 und 1 Nacht
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 1 Pck. - Dattel(n)
- 2 Pck. - Bacon
- 200 g - Frischkäse
- 1 Stück - Prise(n) Zimtpulver
- 1 Stück - Prise(n) Kreuzkümmel (gemahlen)
- 1 Stück - Prise(n) Chilipulver
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 2 EL - Nüsse (gehackte)
- 2 EL - Pistazien
Anleitung
1
Datteln längs aufschneiden und den langen Kern entfernen (eine etwas klebrig die Angelegenheit). Gehackte Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten, danach mit den Pistazien in der Moulinette ganz fein hacken und mit Frischkäse vermengen, je nach Geschmack mit den Gewürzen abschmecken. Den Frischkäse mit einem Messer in die entstandene Kernhöhle streichen. Bacon-Scheiben (evtl. halbieren) und quer um die Dattel wickeln. Dann in einer Pfanne braten oder auf den Grill.
2
Lässt sich prima vorbereiten!